Zuppa Soup
Sudah familiar dengan Zuppa Soup kan bu..? Sup kental yang diadopsi dari daratan Eropa ini memiliki ciri khas dan bentuk tampilan yang sangat unik. Ada pastry yang ditaruh diatasnya seperti topi dan biasanya disebut sup bertopi atau Zuppa Soup. Sup ini berasal dari Italia yang nama aslinya Zuppa Toscana karena berasal dari daerah Toscana, Italia. Hmmm.. agak mirip "Pot Pie" ya, karena mangkok supnya ditutup dengan puff pastry. Untuk wadahnya tidak harus menggunakan mangkok sup yang tahan panas ya bu. Biasanya ibu muda nyerah nih pas liat salah satu pirantinya harus menggunakan mangkok ini.. Walaupun memasaknya di oven kita bisa mengganti mangkok keramik dengan Aluminium Foil Cup yang banyak dijual di toko bahan kue. Hasilnya sama, lebih simpel dan gampang kan.. ^_^ Hari ini saya berbagi resep Zuppa Soup yang creamy. Sayang, foto tampilan soup nya tidak ada. Untuk pastrynya saya sarankan memakai Kulit Pastry siap pakai tanpa harus ribet dengan acara lipat g...